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本標準規定了旅游涉外飯店的星級分類和評定的原則、方法和要求。
本標準適用于各種經濟性質的開業一年以上的旅游涉外飯店，包括賓館、酒店、度假
下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時
，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新
LB/T001—1995旅游飯店用公共信息圖形符號
用星表示旅游涉外飯店的等級和類別。
3.1.2旅游涉外飯店 tourist hotel
能夠接待觀光客人、商務客人、度假客人以及各種會議的飯店。
星級用五角星表示，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星
表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級。
4.1旅游涉外飯店劃分為五個星級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級。星級
越高，表示飯店檔次越高。本標準的標志按有關標志的標準執行。
4.2星級的劃分以飯店的建筑、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據，具體的評定辦
法按照國家旅游局頒布的設施設備評定標準、設施設備的維修保養評定標準、清潔衛生評
定標準、服務質量評定標準、賓客意見評定標準等五項標準執行。
5、安全、衛生、環境和建筑的要求
旅游涉外飯店的建筑、附屬設施和運行管理應符合消防、安全、衛生、環境保護現行
6.1.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。
6.1.2飯店內公共住處圖形符合LB/T001。
6.1.3根據當地氣候，有采暖、制冷設備，各區域通風良好。
b.總服務臺有中、英文標志，18h有工作人員在崗，提供接待、問詢和結帳服務；
e.總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、市交通圖、各種交通工具時刻表；
g.有供客人使用的行李推車，必要時提供行李服務。有小件行李存放服務；
j.能用英語提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。
a.至少有29間（套）可供出租的客房；
b.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具；
c.至少75%的客房有衛生間，裝有抽水恭桶、面盆、沐浴或浴缸，配有浴簾。客房中
沒有衛生間的樓層設有間隔式的男女公用衛生間。飯店有專供客人使用的男女分
設公共浴室，配有浴簾。采取有效防滑措施。24h供應冷水，16h供應熱水；
e.客房備有飯店服務指南、價目表、住宿規章；
f.客房、衛生間每天全面整理1次，隔日更換床單及枕套；
a.總餐位數與客人接待能力相適應；
c.餐廳主管、領班能用英語服務。
b.墻面瓷磚不低2m，用防滑材料滿鋪地面；
c.冷菜間、面點間獨立分離，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施；
d.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜；
g.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉；
h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門；
i.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。
a.有可直撥國際國內的公用電話，并配備市內電話簿；
6.2.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。
6.2.2飯店內公共住處圖形符合LB/T001。
6.2.3根據當地氣候，有采暖、制冷設備，各區域通風良好。6.2.4前廳
a.有與飯店規模、星級相適應的前廳和總服務臺；
b.總服務臺有中、英文標志，24h有工作人員在崗，提供接待、問詢和結帳服務；
e.總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、市交通圖、本市旅游景點介紹、
各種交通工具時刻表、與住客客人相適應的報刊；
g.有可供客人自行開啟的貴重物品保險箱；
h.有供客人使用的行李推車，必要時提供行李服務。有小件行李存放服務；
k.能用英語提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示；
l.總機話務員能用英語為客人提供電話服務。
a.至少有29間（套）可供出租的客房；
b.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具，照明充足；
c.有衛生間，裝有抽水恭桶、面盆、梳妝鏡、沐浴或浴缸，配有浴簾。采取有效的
防滑措施。24h供應冷水，18h供應熱水；
d.有電話，可通過總機撥通國內與國際長途電話。電話機旁備有使用說明；
h.有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務指南、價目表、住宿規章、本
i.客房、衛生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套； j.24h提供冷熱飲用水。
a.總餐位數與客房接待能力相適應；
b.有中餐廳，能提供中餐。晚餐結束客人點菜時間不早于20時；
c.有咖啡廳（簡易西餐廳），能提供西式早餐。咖啡廳（或有一餐廳）營業時間不
e.餐廳主管、領班能用英語服務。
http://www.go2map.com/tour/lvyou_zhengcefagui/938.shtml
1、一至五星級的酒店銅牌上以鍍金五角星為符號，獲得“白金五星級”的酒店，其標牌上綴有的五顆星將選用白金色。用星的數量和顏色表示旅游飯店的星級。旅游飯店星級分為五個級別，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。最低為一星級，最高為五星級。
2、星級越高，表示飯店的等級越高。星級標志由長城與五角星圖案構成，星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。
3、酒店提出五星級申請后，所在地旅游飯店星級評定機構審核初評后逐級遞交至國家星評委，由國家星評委指派檢查員進行檢查測評。檢查分為兩部分，一部分是明查，即對酒店的硬件設施進行全面檢查，酒店必須在610分的硬件分中達到420分才能進入下一個程序，即暗訪部分。
4、星評委人員以客人的身份來到酒店，在不讓酒店知道的情況下，對酒店的清潔衛生、服務質量、維修保養等進行暗訪，并在暗訪中給酒店評分，酒店的得分率達到92%以上才算通過，最后由國家星評委授予五星級的標志和證書。
5、以上內容參考百度百科-五星級飯店
